Origano danes najbolj poznamo kot začimbo, ki pa jo ljudje cenijo že tisočletja.
V antični Grčiji so ljudje imenovali origano "radost gora" in je predstavljal radost in srečo. Starodavni Egipčani so visoko cenili vse vrste origana in jih vstavljali v krone in vence med obredi. V 15. stoletju jo je Paracelsus uporabljal proti diareji, luskavici, bruhanju, zlatenici in glivičnim boleznim.
Eterično olje origana se pridobiva iz stisnjenih listov te rastline - znanimi kot začimba. Origano ima številne podvrste, nekatere izmed teh sploh niso prave rastline origana. Te podvrste se lahko razlikujejo od pravega origana ne le v njihovem videzu, temveč tudi v aktivnih snoveh in kemijski sestavi. Razlika je tudi v vsebnosti eteričnega olja, ki je ključnega pomena, saj je prav ta aktivna snov origana...
V antični Grčiji so ljudje imenovali origano "radost gora" in je predstavljal radost in srečo. Starodavni Egipčani so visoko cenili vse vrste origana in jih vstavljali v krone in vence med obredi. V 15. stoletju jo je Paracelsus uporabljal proti diareji, luskavici, bruhanju, zlatenici in glivičnim boleznim.
Eterično olje origana se pridobiva iz stisnjenih listov te rastline - znanimi kot začimba. Origano ima številne podvrste, nekatere izmed teh sploh niso prave rastline origana. Te podvrste se lahko razlikujejo od pravega origana ne le v njihovem videzu, temveč tudi v aktivnih snoveh in kemijski sestavi. Razlika je tudi v vsebnosti eteričnega olja, ki je ključnega pomena, saj je prav ta aktivna snov origana...
Rastlina vsebuje dve glavni sestavini in sicer timol (tymol) in karvakrol (carvacrol). Ti dve sestavini sta zelo podobni, njihova formula in molekulska masa sta enaki, razlikujeta se le v strukturi (v kemiji se ta pojav imenuje izomerizem). Ker sta obe eterični olji derivat fenola, imata izjemne protimikrobne učinke. Origano vsebuje tudi flavonoide, ki so odlični antioksidanti ter spodbujajo zaščito celic pred prostimi radikali; rožmarinsko kislino, sterole, vitamina A in C ter številne minerale. V primerjavi s tradicionalnimi oblikami (začimbe, posušene rastline), so te aktivne snovi v eteričnem olju prisotne v visoki koncentraciji.
Izdelek je rumenkaste barve in ima značilen vonj in ga uporabljajo tako za zunanjo kot za notranjo uporabo.
Olje origana ima intenziven okus in lahko pri notranji uporabi povzroči povečano salivacijo (povečano izločanje sline), zato se ga vedno uporablja v razredčeni obliki (z vodo, sokom ali mlekom).
Nekateri izdelki na trgu so že v osnovi zmešani z oljčnim oljem.
Pri nakupu 100% origanovega olja pa se priporoča mešanje z najkvalitetnejšim ekstra deviškim oljčnim oljem v razmerju od 1:10 do celo 1:50.
povzeto po naravni-dodatki.atspace.com
Izdelek je rumenkaste barve in ima značilen vonj in ga uporabljajo tako za zunanjo kot za notranjo uporabo.
Olje origana ima intenziven okus in lahko pri notranji uporabi povzroči povečano salivacijo (povečano izločanje sline), zato se ga vedno uporablja v razredčeni obliki (z vodo, sokom ali mlekom).
Nekateri izdelki na trgu so že v osnovi zmešani z oljčnim oljem.
Pri nakupu 100% origanovega olja pa se priporoča mešanje z najkvalitetnejšim ekstra deviškim oljčnim oljem v razmerju od 1:10 do celo 1:50.
povzeto po naravni-dodatki.atspace.com
