Novo poročilo, ki prihaja iz Univerze v Arizoni (UofA), pravi, da je origanovo olje močno hranilo, ki se dobro bojuje proti škodljivim bakterijam in preventivno deluje na raka. Sadhana Ravishankar, prehranska mikrobiologinja na UofA, je odkrila, da fenol origanovega olja deluje protimikrobno ter kot močan antioksidant, in to ne le v primeru, da ga uživate samega, temveč tudi kadar ga dodajate drugim živilom.
V laboratoriju omenjene profesorice so nedavno origanovo olje že identificirali kot močno protibakterijsko sredstvo, vendar so se odločili, da skupaj z ekipo preverijo še, kako se olje odreže v kombinaciji s hrano. Odkrili so, da - kadar ga kombiniramo z mleto govedino - origanovo olje preprečuje tvorbo do 78 odstotkov molekul, ki povzročajo raka in običajno nastanejo, kadar je meso pripravljeno ter zaužito po kuhanju pri visokih temperaturah.
"Ideja, da lahko nekaj v tej rastlini deaktivira vse te bakterije, se mi zdi izredno zanimiva," je novinarjem povedala Ravishankarjeva.
Odkritja, objavljena v reviji za kmetijsko in prehransko kemijo Journal of Agricultural and Food Chemistry, imajo velike posledice na varnost hrane, saj se lahko origanovo olje uporablja na različnih živilih in preprečuje nastanek nevarnih mikrobov ter drugih škodljivih snovi, ki ogrožajo zdravje ljudi. Namesto obsevanj, kemikalij ali drugih nenaravnih posegov, se lahko morda v prihodnosti origano izkaže kot učinkovita naravna alternativa.
Ekipa priznava, da so potrebne še nadaljne raziskave in identificiranja, kako natančno origanovo olje deluje tako učinkovito. Vseeno ni dvoma, da učinkuje, zato raziskovalci upajo, da bo odkritje prispevalo k večji varnosti prehrane.
Origanovo olje je močno orožje proti črevesnim parazitom ter zaraščenim kvasovkam. Neka študija potrjuje, da je bilo 77 odstotkov pacientov s težavami črevesnih parazitov po 6-tedenskem uživanju origanovega olja ozdravljenih. Prav tako origanovo olje pomaga še pri prekomerni rasti kvasovk, ki lahko močno oslabijo kvaliteto vašega življenja.
V laboratoriju omenjene profesorice so nedavno origanovo olje že identificirali kot močno protibakterijsko sredstvo, vendar so se odločili, da skupaj z ekipo preverijo še, kako se olje odreže v kombinaciji s hrano. Odkrili so, da - kadar ga kombiniramo z mleto govedino - origanovo olje preprečuje tvorbo do 78 odstotkov molekul, ki povzročajo raka in običajno nastanejo, kadar je meso pripravljeno ter zaužito po kuhanju pri visokih temperaturah.
"Ideja, da lahko nekaj v tej rastlini deaktivira vse te bakterije, se mi zdi izredno zanimiva," je novinarjem povedala Ravishankarjeva.
Odkritja, objavljena v reviji za kmetijsko in prehransko kemijo Journal of Agricultural and Food Chemistry, imajo velike posledice na varnost hrane, saj se lahko origanovo olje uporablja na različnih živilih in preprečuje nastanek nevarnih mikrobov ter drugih škodljivih snovi, ki ogrožajo zdravje ljudi. Namesto obsevanj, kemikalij ali drugih nenaravnih posegov, se lahko morda v prihodnosti origano izkaže kot učinkovita naravna alternativa.
Ekipa priznava, da so potrebne še nadaljne raziskave in identificiranja, kako natančno origanovo olje deluje tako učinkovito. Vseeno ni dvoma, da učinkuje, zato raziskovalci upajo, da bo odkritje prispevalo k večji varnosti prehrane.
Origanovo olje je močno orožje proti črevesnim parazitom ter zaraščenim kvasovkam. Neka študija potrjuje, da je bilo 77 odstotkov pacientov s težavami črevesnih parazitov po 6-tedenskem uživanju origanovega olja ozdravljenih. Prav tako origanovo olje pomaga še pri prekomerni rasti kvasovk, ki lahko močno oslabijo kvaliteto vašega življenja.
